La pasqua è passata, la primavera è alle porte anche nella nostra cucina. Vi presentiamo il nostro nuovo menù, ricco di sapori tutti da gustare. Antipasti Frittata alle erbe di campo € 6,00 Vitello con la nostra salsa tonnata su letto di caponatina di verdure € 9,00 Soufflè di Asparagi verdi con uovo in camicia…
Non perdiamo la fiducia nel nostro futuro, andiamo avanti anche se questo periodo è difficile per tutti noi! Alla fine sconfiggeremo questo virus e sarà un giorno migliore. Intanto mi preparo un soufflé al cioccolato 🍫 I dolci della casa sono una specialità della Susy, tuttavia in questo momento la nostra mamma pasticciera è relegata in…
Oggi celebriamo uno dei piatti italiani per antonomasia: la Carbonara. Speriamo di non accendere la collera dei tradizionalisti amanti di questa pietanza presentandovi una nostra rivisitazione. Un piatto semplice e poco costoso che però nasconde delle insidie nella sua preparazione. Se sbagli mangerai una pastasciutta con l’ovo strapazzato. Carbonara al pistacchio, si avete capito bene,…
Lo Chef della cucina – Nicholas Classe 1996 si ritira nelle cucine già all’età di 14 anni quando andava a cucinare pranzi veloci nel bar gestito all’epoca dalla mamma Susy. Si iscrive alla scuola di cucina I.P.S.A.R Umberto Follador a Falcade tra i monti del bellunese, dove il suo carattere da orso incontra un miele…
Gli gnocchi di patate sono un piatto semplice da preparare e prevedono l’utilizzo di materie prime di largo consumo. In questo breve articolo della nostra rubrica “Le ricette” vogliamo presentare un primo del menù del nostro Nicholas; un cuoco alla ricerca dei sapori genuini e semplici che si possono raccogliere dalla nostra terra. Ingredienti per…
‼️ Attenzione la cucina dei Ai Vecchi Parrocchiani è aperta 👨🍳 Gentili clienti, abbiamo attivato il servizio di delivery a casa vostra per farvi gustare i sapori della nostra cucina. In questo periodo difficile per tutti noi a causa di COVID-19, abbiamo pensato di proporvi un nuovo menù a base di gnocchi, tartare di manzo…
Dalle ore 19.30 di giovedì 13 aprile, ti invitiamo all’apericena con i vini della Cantina Moschioni Ti guideremo in un assaggio tra i sapori e i profumi di questi vini accompagnati da una selezione di prodotti di qualità del territorio. Costo per persona 20 € Per info e prenotazioni scrivi a info@vecchiparrocchiani.it oppure chiama al 3480902795 Pochi…
