Stefano

Regali enogastronici da restar a bocca aperta

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Calendario dell'avvento 2021

In esclusiva “Ai Vecchi Parrocchiani”, potrai trovare un sacco di regali enogastronomici per questo natale. Per lasciare tutti a bocca aperta prenota subito il nuovo Calendario dell’Avvento Birra Theresianer 2021.Ricco di gusto e di sorprese per rendere l’attesa del Natale ancora più eccitante! Scopri una casella al giorno, dal 1° al 24 dicembre: contiene tutte le…

Menù di Pasqua 2021

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Eccoci di nuovo, un anno dopo, sempre in lockdown, ma la nostra cucina rimane sempre attiva. Noi “giovani” gestori del ristorante “Ai Vecchi Parrocchiani” per la seconda Pasqua in zona rossa abbiamo pensato a un menù con ingredienti della tradizione pasquale preparati con tecniche di cucina a bassa temperatura. Un menù d’asporto da condividere con…

Menù di Natale 2020

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Per questo Natale in famiglia, sebbene i tempi siano difficili, Nicholas alias”Chef” insieme alla sapiente aiutante tutto fare Susy, vi propongono due menù dal sapore tradizionale, casalingo e con uno spirito natalizio ottimista. La nostra proposta sarà accompagnata da un menù d’istruzioni per servire e terminare le pietanze appositamente confezionate. Menù di carne € 30…

Miscellaneous – La pizzica e tarantella sotto le stelle

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Miscellaneous - la pizzica

La formazione é composta da:
Pablo Despeyroux |chitarra classica/chitarra barocca
Emanuele Blanco | chitarra classica/darbouka/tamburello/voce
Martino Isola | contrabbasso

Per prenotare il tuo tavolo

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Sabato 27 giugno, in concomitanza con la manifestazione Udine sotto le stelle, abbiamo deciso di organizzare una serata in compagnia del gruppo folkloristico Miscellaneous. Un menù a tema tipico pugliese accompagnerà la serata Crostino di caponata Orecchiette fatte in casa alla norma con ricotta salata Pesce al cartoccio Il costo cada persona è di 18…

Il nuovo menù della cucina

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La pasqua è passata, la primavera è alle porte anche nella nostra cucina. Vi presentiamo il nostro nuovo menù, ricco di sapori tutti da gustare. Antipasti Frittata alle erbe di campo € 6,00  Vitello con la nostra salsa tonnata su letto di caponatina di verdure € 9,00 Soufflè di Asparagi verdi con uovo in camicia…

Intanto mi preparo un soufflé al cioccolato 🍫

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Non perdiamo la fiducia nel nostro futuro, andiamo avanti anche se questo periodo è difficile per tutti noi! Alla fine sconfiggeremo questo virus e sarà un giorno migliore. Intanto mi preparo un soufflé al cioccolato 🍫 I dolci della casa sono una specialità della Susy, tuttavia in questo momento la nostra mamma pasticciera è relegata in…

Lanbeer, una birra artigianale tutta da sorseggiare

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Non basta fare una buona birra unendo le migliori materie prime. Occorre far sì che ogni sorso trasmetta delle sensazioni uniche, capaci di far rivivere i ricordi racchiusi nel cuore, regalando così quelle stesse emozioni che abbiamo messo noi per crearla. Mastro Birraio Alex Caminiti Per gli amanti della birra, una storia di passione e…

La carbonara a noi piace con il pistacchio

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Ingredienti carbonara al pistacchio

Oggi celebriamo uno dei piatti italiani per antonomasia: la Carbonara. Speriamo di non accendere la collera dei tradizionalisti amanti di questa pietanza presentandovi una nostra rivisitazione. Un piatto semplice e poco costoso che però nasconde delle insidie nella sua preparazione. Se sbagli mangerai una pastasciutta con l’ovo strapazzato. Carbonara al pistacchio, si avete capito bene,…